Oggi, vi darò la ricetta della torta di ananas che fa mia madre… non vi dico come è buona..
Ingredienti:
- 150 gr di Zucchero
- 125 gr di burro
- 200 gr di farina
- 1 busta di vanillina
- 1 bustina di lievito
- 3 uova
- Buccia grattugiata di un limone
- ananas a pezzi
- pinoli e mandorle
Mescolare il burro con lo zucchero e la vanillina, aggiungere le uova.. e la farina un po’ per volta, il limone e il lievito. Mettere nella teglia e aggiungere sopra ananas e pinoli e mandorle.
Cuocere per circa 30 minuti a 180 gradi.
Cospargere di zucchero a velo (quantità desiderata)
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